Auktionshaus Kiefer
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Auktion 133:

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Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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124-649 (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).Almanach des Gourmands, ou Calendrier Nutritif... Mischaufl. Jgge. 1-8 (= alles) in 8 Bdn. Paris, Maradan bzw. Chaumerot 1803-12. Kl.8°. Mit 8 gest. Front. Umschl. d. Zt. (7) bzw. neuer Lwd. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt)

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124-650 (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).Manuel des Amphitryons; contenant Un Traite de la Dissection des viandes a table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elemens de Politesse gourmande. Paris, Capelle & Renand 1808. Mit gest. Front. u. 16 Kupfertaf. S. (3)-356. Etw. spät. Ldr. mit goldgepräg. Fileten u. Rsch. 8Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)

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124-651 Günther,J.

Günther,J.Ersparungsbuch für alle Stände oder die Kunst, seine Ausgaben zu vermindern und seine Genüsse zu erhöhen... Weimar, Voigt 1840. VI, 279 S., 1 Bl. Lwd. d. Zt. mit Rsch. (Stärker best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)

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124-652 Schablonen

Schablonenzur Wäschestickerei. O.O. um 1900. Zus. 95 Schablonen aus Kupfer- u. Stahlblech, 1 kl. Schablonierfarbe mit Pinsel u. Gebrauchsanweisung. Lose in 3 kl. Opp.-Schachteln mit aufgezog. Dtiteln u. 1 größeren Opp.-Schachtel mit goldgepr. Dtitel. (Gebrauchsspuren, tls. Ausrisse). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

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124-653 (Alletz,P.A.).

(Alletz,P.A.).L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur contenant toutes les connaissances necessaires pour gouverneur les biens de campagne... 2 Bde. Paris 1762. XVIII S., 1 Bl., 519 S.; 1 Bl., 500 S. Ldrbde. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Bibl.-Rsch., etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-654 Appert,(N.).

Appert,(N.).The art of preserving all kinds of animal and vegetable substances for several years. Transl. from the french. 2. ed. London, Black Parry and Kingsbury 1812. Mit gefalt. gest. Front. XXV, 164 S., 1 Bl. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-655 Burnet,M.

Burnet,M.Dictionnaire de Cuisine et d'economie menagere. Paris, Libr. Usuelle 1836. 4°. Mit 11 Taf. 4 Bl., 788 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-656 Dubief,L.F.

Dubief,L.F.L'Art d'extraire la fecule des pommes de terre,... Paris, Bachelier u. Brüssel 1829. Mit 3 gefalt. Stahlst.-Taf. u. 1 gefalt. Tabelle. 150 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-657 Fürstenau,J.H.

Fürstenau,J.H.Gründliche Anleitung zu der Haushaltungs-Kunst, und denen dahin gehörigen fürnehmsten Schriften. Lemgo, Meyer 1736. 12 Bl., 504 S. Prgt. d. Zt. (Verzogen, Rckn. u. Hdeckel vom Buchblock gelöst). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-658 (Germershausen,C.F.).

(Germershausen,C.F.).Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Mischaufl. 4 (von 5) Bde. Lpz., Junius 1781-84. Einf. Pbde. d. Zt. mit hs. Rsch. (Fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-659 Marperger,P.J.

Marperger,P.J.Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, in welchem allerhand Speisen und Geträncke, bekannte und unbekannte, gesunde und ungesunde, einheimische und ausländische, wohlfeile und kostbare, nothwendige und entbehrliche....beschrieben, ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort, Zeit und Preiß...gewiesen; ferner allerhand nützliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln, mit moralischen Anmerckungen, gegeben... grosser Herren Banquets, solenne Festins und Tractirungen, Adelicher und Bürgerlicher auch geringer Standes-Personen Conviva wohl einzurichten, die Tafeln zierlich anzuordnen, zu garniren und zu besetzen gelehret... Hbg., Schiller Witwe 1716. Kl.4°. Mit gest. Front. 7 Bl., 1352 S. - ╔Angebunden: Ders.╗ Abermahliger Versuch zur Abhandlung einer nützlichen Policey-Materia, nehmlich von denen Gaßen Laternen, Strand- und Wacht-Feuern, und andern Nächtlichen Illuminationibus oder Erleuchtungen der Gaßen und Straßen, wie mancherley solche Illuminationes seyn, was vor Nutzen selbige in einem Land oder Stadt, auch bei Rivier- und Seefahrten, im Krieg und andern Gelegenheiten haben... Drsdn. u. Lpz., Selbstverlag 1722. 40 S. Prgt. d. Zt. (Fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-660 Servierkunde.

Servierkunde.Sammlung von 8 Schriften. Versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-661 Was hat ein verständiger

Was hat ein verständigerHausvater und eine kluge Haushälterinn zu wissen nöthig ? Eine encyclopädische Uebersicht... Nach Leuchs, Röver, Hermbstädt, Schmidt, Donndorf und andern bewährten Schriftstellern. Kaschau, Wigand 1824. 336 S. Neuer Hldr. mit eingeb. OU. (Gelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-662 Zincke,G.H.

Zincke,G.H.Allgemeines Oeconomisches Lexicon, Darinnen nicht allein die Kunst-Wörter und Erklärung derjenigen Sachen, welche theils in der Oeconomie überhaupt, theils insonderheit in einer vollständigen Landwirtschafft auf Haußhaltung, Acker-... Wein- und Garten-Bau... Fischerey, Jägerey, Bierbrauerey... täglichen Verrichtungen im Hause, Küche und Keller vorzukommen pfleget... 2. Aufl. Lpz., Gleditsch 1744. Gr.8°. Mit gest. Front. u. 22 gefalt. Kupfertaf. 12 Bl., 3520 Sp. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb., Rckn. tls. leicht wurmstichig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-663 Zincke,G.H.

Zincke,G.H.Allgemeines Oeconomisches Lexicon... Nebst einem Anhange eines Land- und Hauswirtschafts-Calenders... 4. Aufl. Lpz., Gleditsch 1764. Gr.8°. Mit gest. Front. u. 21 (von 22) gefalt. Kupfertaf. 19 Bl., 3520 Sp. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb. u. best., Gelenke angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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124-664 Albrecht,S.

Albrecht,S.Allgemeines deutsches Kochbuch für die bürgerliche Küche. 2. verm. Aufl. Erfurt, Hilsenberg 1840. Kl.8°. 1 Bl., 106 S. Kart. d. Zt. (Etw. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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124-665 Allestein,E.

Allestein,E.Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Gera, Kanitz 1893. Mit 6 Tafeln. XXXIV, 527 S. Illustr. Olwd. - Tls. schwache Gebrauchssp. - ╔Dabei:╗ 5 Weitere, versch. starke Gebrauchssp. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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124-666 (Allgemein geprüftes Pesther Kochbuch.

(Allgemein geprüftes Pesther Kochbuch.1100 Vorschriften fur die bürgerliche Küche, enthaltend: eine Anweisung zur Bereitung der schmackhaftesten und gesündesten Speisen, Braten, Bäckereien, Torten, Geleen, Sülzen, Conserven, Sallate, Compots, nebst einiger kalten und warmen Getränke. Nach den einzelnen Vorschriften geprüft und hrsg. von drei Pesther Haus-Frauen. 2. verm. Aufl. Pesth, Heckenast 1837). S. III-XVI, 512 S. Neuer Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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124-667 Schwartz,H.

Schwartz,H.Deutsches Kochbuch für Südamerika. 2. verm. u. verb. Aufl. Buenos Aires, Fändrich 1923. 243 S., 2 Bl. Anz. Olwd. (Berieb. u. best., vord. Innengelenk brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Amerika)

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124-668 Apicius,C.

Apicius,C.De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria... Ed. secunda. Amsterdam, Janssonius van Waesberge 1709. Mit gest. Front. 18 Bl., 277 S., 21 Bl. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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